sarebbe carino se si potessero filtrare per iniziale o numero di lettere

Sto preparando una nuova versione, in cui sarà possibile selezionare il numero di lettere delle parole, inserire caratteri jolli o selezionare la lingua (italiano / inglese).
A breve lo introdurrò tra i progetti.

Ma le parole vengono generate o estratte da un elenco?

Domanda inutile alla quale rispondo da solo: ho appena visto che c'è il file "Italiano.txt", che è un elenco di parole della lingua italiana. Dunque, le parole non vengono generate ma estratte da un elenco.

Usare un file di testo come elenco delle parole non è la scelta migliore. Ho adottato questa soluzione semplicemente perchè è la più rapida da implementare.